o nama

zašto postojimo

Zato što i mala mjesta zaslužuju raznovrsnu i kvalitetnu gastronomsku ponudu, jednako kao i gradovi. Živimo u ruralnoj Dalmaciji i volimo je, ali znamo da joj ponekad nedostaje izbor. Ne zato što postojeća ponuda nije dobra, nego zato što svaka zajednica raste kada ima više mogućnosti.

Karoca 22 donosi taj izbor na kotačima. Riblji petak za one koji je vole ribu, ali je nemaju vremena pripremati. Marendu za zaposlene koji žele kvalitetan obrok tijekom radnog dana. Program paste i rižote za obitelji koje vole isprobati nešto novo.

Dolazimo na kotačima jer želimo biti dio svakodnevice našeg kraja, bez čekanja, bez komplikacija, ali uvijek s istom kvalitetom. Dio onoga što stvaramo vraćamo zajednici, kroz programe za starije sugrađane i djecu, jer vjerujemo da hrana ne hrani samo tijelo, nego i veze koje nas drže zajedno.

naša vizija

Vidimo ruralna mjesta Dalmacije kao mjesta izbora, a ne odricanja.

Mjesta gdje mladi ostaju ne zato što moraju, već zato što žele jer ovdje mogu živjeti kvalitetno.

Mjesta u kojima se turisti zaustavljaju jer prepoznaju autentičnost koja se ne može kupiti u gradu.

Mjesta gdje stariji sugrađani osjećaju da su dio zajednice koja brine o njima kroz male, svakodnevne geste pažnje.

Mjesta koja ne žive od nostalgije za boljim vremenima, nego stvaraju nova dobra vremena, uz poštovanje tradicije i pogled prema budućnost.

Naša karoca je simbol te vizije: pokretna, pristupačna i uporna. Karoca gre, gre, gre, i naša kraj ide s njom naprijed.

Miro

karin

katarina

karoca 22 tim

Područja rada: Odgovoran za kreiranje menija, kontrolu kvalitete, normative, nabavu i vođenje kuhinje.

Kombinira kuharsko umijeće s lokalnim korijenima, ne samo da zna razliku između domaćeg i industrijskog, već i zašto je to bitno. Motiviran idejom da tradicionalno može biti moderno, a lokalno svjetski konkurentno.

Ukratko: Kuha prema standardima, ali s potpisom koji ne možete pronaći u kuharskim priručnicima.

Područja rada: Osigurava kvalitetu i ukus jela, pruža stratešku podršku u vođenju kuhinje.

Spaja tradicionalne recepte s modernim pristupom gostoprimstvu, vjeruje da je prazna stolica za stolom propuštena prilika, a zadovoljan gost najbolja reklama. Kuha kao da priprema za vlastitu obitelj, samo u većim količinama.

Ukratko: Tradicionalno na tanjuru, profesionalno u pristupu, iskreno u gostoprimstvu.

Područja rada: Zadužena za organizaciju poslovanja, kalendar događanja, marketing i financije.

Nakon korporativnog iskustva, sada usmjerava pažnju na društveni angažman u lokalnoj sredini, primjenjujući stečeno znanje tamo gdje je zaista potrebno. Jer najbolje vještine nisu one koje ostanu u uredu, već one koje pronаđu put do zavičaja.

Ukratko: Od korporativnih strategija do lokalnih rješenja, gdje su rezultati vidljivi u osmjesima, a ne samo u izvještajima.

"Bit ćemo zadovoljni kada naš rad postane dio svakodnevnog života ljudi našeg kraja, kada se naši sumještani budu veselili našim programima i kada turisti preporučuju naše usluge u recenzijama svojih boravaka."

KAROCA 22 TIM

kontakti

karoca22@povratakzemlji.com

KAROCA 22

Povratak zemlji doo
Ul. Krsto Odak 2A, Siverić - Drniš

@2026 by PovratakZemlji